Mąka konopna powstaje ze zmielonych ziaren konopi. Nie zawiera glutenu, jest natomiast bogata w białko i składniki mineralne, a dodatkowo zawiera małe ilości tłuszczu. To jedyna mąka posiadająca komplet niezbędnych 9 aminokwasów, których nasz organizm nie jest w stanie sam wyprodukować. Bardzo dobrze nadaje się do wypieków i gotowania. Jednak należy pamiętać o tym, że mąka bez glutenu ma inną lepkość i nie daje się wałkować, więc na początku pieczenie z samą mąką konopną może sprawiać problemy. Mąkę konopną najlepiej jest więc...

KLIKNIJ I SPRAWDŹ PRZEPIS NA NASZYM NOWYM BLOGU!